Bryghuset Braunstein - Køge

Bryghuset Braunstein - Køge

Bryghuset Braunstein er Køges lokale mikrobryggeri, som ligger på havnen i Køge. Bryghuset Braunstein brygger tre faste typer specialøl samt øl, der er afstemt til årstiden. Målsætningen er, at øllet skal brygges med respekt for håndværket, og at brygningen sker med de bedste råvarer. Øllet får den opmærksomhed, der skal til for at nå et slutprodukt, der er i en klasse for sig. Braunsteins øl kan købes på en række forskellige flasker og fad.

I Bryghuset Braunstein arbejder man efter de stolte håndværksmæssige traditioner, som i virkeligheden går tusinder af år tilbage. Håndværket, som vi kender det i dag, adskiller sig dog en del fra den tidlige ølbrygning. Alligevel mener man på Bryghuset Braunstein, at håndværket bag det gode øl kan smages i den karakter, fylde og ensartede høje kvalitet, Bryghuset Braunstein brygger.

Her holdes en rundvisning den første lørdag i hver måned, hvor der fortælles om hele brygprocessen. Som afslutning kommer du til at smage på de forskellige øl, og du kan vælge mellem at få 4 af bryghusets specialøl med hjem (pr. person) eller du kan vælge en whisky prøvesmagning,